海东鸡是主产于青海省海东地区及周边县市的家鸡品种，属蛋肉兼用型。其体格较小，结构匀称，头狭长，冠齿5-7个，羽毛多样，母鸡以黑、麻色为主，公鸡尾羽发达。成年母鸡平均体重1.4千克，公鸡约1.85千克，乌骨个体占比10%-14%，特征为冠、髯及皮肤呈乌黑色，年产蛋60-80枚。